开展专项整治工作以来，从落实学校相关负责人陪餐制度看，41.7万所中小学校和幼儿园落实相关负责人陪餐制度；从家长委员会参与食堂安全监管机制看，39.8万所中小学校和幼儿园建立家长委员会参与食堂安全监督机制；从学校食堂“明厨亮灶”覆盖率看，全国学校食堂实现“明厨亮灶”的学校增长6.7万家，达到34万家。

　　教育部体育卫生与艺术教育司副司长万丽君表示，下一步，全面落实学校、幼儿园负责人陪餐制度，积极推动落实家长委员会参与食品安全监督制度，进一步提高学校食堂和学生集体用餐配送单位“明厨亮灶”覆盖率，将食品安全与营养健康知识纳入健康教育教学内容，作为“师生健康中国健康”主题健康教育活动重要内容，提高学生的食品安全意识和防范能力。

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